L’apericena universale del venerdì sera!

Oggi vi presento uno stuzzichino semplice e veloce da preparare quando si ha pochissimo tempo, ma si vuole fare lo stesso bella figura. Questo piattino l’ho realizzato per un’apericena con gli amici e devo dire che ne sono rimasti tutti contenti. Vuoi sapere come rifarlo a casa? Scopriamolo insieme!

Gli ingredienti sono pochissimi e le dosi sono facili da ricordare!!! Ci occorrono:
– 100g di ricotta;

– 100g di olive nere denocciolate;

– 100g di pomodorini secchi sott’olio.

Per prima cosa sgoccioliamo le olive, i pomodorini secchi e la ricotta, togliendo l’olio e l’acqua in eccesso. A questo punto, prendiamo un frullatore e uniamo tutti e tre l’ingredienti insieme. Frulliamo per qualche minuto a velocità elevata (consiglio di non lasciare gli ingredienti troppo nel frullatore perché quello che apprezzo di più di questa salsina è proprio la consistenza morbida in cui ritrovare i pezzettini di olive e pomodorini!). In pochissimi minuti avrete già realizzato la vostra salsina. Penso che questi tre ingredienti stiano davvero bene insieme, il risultato a me piace moltissimo.

CONSIGLIO: ideale per gli aperitivi primaverili ed estivi, la ricetta è meglio servirla fredda!

Annunci

One thought on “L’apericena universale del venerdì sera!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...